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坚果专题新闻

4种坚果营养又美味,吃坚果注意好两件事,避免营养被浪费

好妞妞食品网 By 戚阿东 阅读(459) 2019/11/6

过年的时候,家家户户都会准备一些坚果做为年货,坚果不仅仅是零食,而且营养丰富,对身体健康是有很好的益处的。先来看看有哪些营养又美味的坚果呢?

腰果

前两天在朋友家吃饭,有一道菜还没有见过,且形状有点像肾的样子。看了半天,不知道是什么,后来忍不住好奇问了朋友,朋友说这是腰果。腰果听过,但还是第一次见,早听说腰果营养丰富,含有大量的维生素b1,能够有效的补充体力,缓解疲倦,还能够快速缓解疲劳。建议,每次不能吃太多,控制在15克左右。

碧根果

有些人可能没有听过碧根果,但一定知道山核桃,肉多而香,是世界十大坚果之一,还有“长寿果”之美誉。

碧根果含有丰富的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,可以滋养脑细胞,加强脑功能;更有效地缓解疲劳和压力。因此,经常食用碧根果可以补脑、改善脑循环、增强脑力等。

松仁

松仁中的脂肪成分是油酸和亚麻酸,这些成分对降低血压、防止动脉硬化和你防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。

巴西坚果

巴西坚果不仅口味好,营养丰富,称为“坚果之王”。研究表明,一天吃到6个巴西坚果就能为身体提供丰富的维生素及矿物质,维生素A、B、E和多种矿物质,还含有丰富的镁、硒、叶酸、铁及维生素B1。因此,经常食用巴西坚果,对身体健康是有很大益处的。

坚果的营养价值很可观,那么是不是吃得越多越好呢?还有晚上吃坚果是不是对身体更有利呢?吃坚果注意好两件事,避免营养被浪费:

第1件:坚果是不是吃得越多越好?

一些人认为吃坚果有益健康,所以干脆就把它当主食吃,用坚果来代替饭。其实这是一个误区,坚果营养虽高,不过热量也是一个大问题,吃多了会使身体堆积更多的脂肪,导致肥胖等问题。最新《中国居民膳食指南》建议:每天吃坚果类在25-35克,大概也就是4-6个碧根果的量。

第2件晚上吃坚果对身体更有利吗?

一些人,尤其是女性朋友不吃晚餐,就把坚果当晚饭吃,或者为了不饿肚子,更有甚者在睡前吃坚果。殊不知,坚果的脂肪和热量并不低,因此建议最好不要在睡前吃坚果,因为这样很容易使脂肪堆积,导致肥胖,也会影响睡眠,从而不利于健康。

而比较适合吃坚果是在早餐或者下午茶的时间比较好,不仅不怕长胖,还会给身体很好的补充营养和体力。

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