首当其冲自然是随处可见的徐福记。这个牌子是我迄今为止吃过的最好吃的沙琪玛。当然比它好吃的牌子肯定不止一个。
这个牌子的蛋黄沙琪玛、牛奶味沙琪玛是最好吃的。它的蛋黄沙琪玛非常的酥香，甜而不腻，但是由于过度追求酥松而变得非常易散碎，有时吃到嘴里会有一种粉末的口感。而牛奶味的则弥补了这一缺点。至于奶油味的，跟牛奶味的差不多，就是奶油味太重了。
这个牌子在包装上也有许多问题。比如它的单枚装的产品，记得才四十多克，却要卖到一块多钱，实在是贵得离谱。牛奶味的没有中小包装，不适合随身携带。蛋黄味的从十年前就一直是买一赠一，不懂的人以为它是在搞促销，其实这样做已经算不上是促销了，似乎这只能算是一个吸引人的手段。它的品种出得太多太乱，尤其是它中的蛋黄味和鸡蛋味的味道没有多大差别。它的多枚装的沙琪玛，每一枚都有单独的半封闭式包装，它自己还专门在大包装上说明自己这种包装是为了方便打开。可我不明白的是，其它品牌的沙琪玛每一枚都是全封闭式的包装，保鲜效果更好而且同样易于打开。更让我奇怪的是，徐福记的半封闭式包装刚一打开时会闻到包装上有一种令人不舒服的气味，而其它品牌则没有这种情况。做为一个大品牌，在这些细节方面的确做得很不到位。
精益珍，这个品牌的品质很稳定，味道也不错但缺乏层次感，糖份有点儿高。可能是因为鸡蛋含量较少，只能用糖来弥补吧！其它方面的缺点我倒是还没发现。
好搭档，它的早餐包很适合携带，重量也比较合适。味道比精益珍略好而口感比它略差，质量偶尔会不太均衡，有时会吃到一个稍粘的或是偏硬的。
老鼎丰和台尚的我没尝过。
再说正林，味道和口感都比较中庸，没有明显的优点，也没有明显的缺点。给它个打及格有点勉强。
然后就是国内靠蛋黄派起家的达利园。它的唯一优点就是在某款产品外包装上注明了“提子装饰”的字样，这样的确比较科学和准确。它的内包装是采用卷烟的那种包装，看起来很不错，但当你打开后往往会发现原来紧挨着拆包丝的部分竟然是绿色的！－－－大概是因为它的拆包丝用的是低档染料吧！最后说说它的口味，味道实在让人难以恭维，引用“百度知道 > 生活/休闲/时尚”里东南小北（秀才 二级）的话就是：“最难吃的是达利园的~超级难吃~!!”所以我每次在超市听到有一些傻乎乎的女孩说“买达利园的，这是名牌”的时候，我就想笑。
再名牌的东西，你也要亲自去验证。当然，我们周围有许多这样的人，买零食只买名牌。这种人你也不用去跟她讲什么，因为她根本就没有味蕾。她需要的只是用名牌来向别人，也向自己炫耀罢了。
在网上，我只查到大宇的蛋黄沙琪玛，深圳市深百林实业有限公司出品恒雅食品的沙琪玛，有的网友认为最好吃。
