玉子屋剑走偏锋推单一菜品，其背后有何营销逻辑

在生活中，我们常见的餐厅都是每天提供很多种菜单，能够让顾客有更多的选择，以此来吸引客户，然而玉子屋的营销方式却与它们不同，甚至反其道而行，每天只推出一种菜单，那么这单一菜品的背后有何营销秘密呢?

首先，单一菜品降低了用户的选择成本。 很多消费者在吃饭的时候，并没有明确的目标性。他们并不知道自己打算吃什么，尤其是看到繁乱的菜单，根本无从下手。而玉子屋每天只推出一种便当，用户根本不需要纠结吃什么。这表面上无法满足满足客户的个性化需求，实则是降低用户的选择成本，反而能够赢得部分消费者。其次，单一菜品给消费者带来专注的感觉。 快餐是否好吃是非常重要的，如果味道不好，做得再好又如何?每天只做一种便当，反而让人觉得玉子屋把全部精力都投入那种便当中。消费者会觉得玉子屋很用心，从而产生情感上的认同和共鸣。最后，单一菜品的便利店显得很“拽”，更能吸引消费者的目光。 玉子屋每天只有一个产品，想自己点餐是不可能的。同时，玉子屋每天只在规定时间内允许下单，过期不候。在我们的传统观念里，顾客就是上帝。然而玉子屋表现得非常强硬，消费者很明显能够从中感觉到：“我做什么你就得吃什么”、“过期不候”、“爱吃不吃”这些潜在台词。

 以上就是有关玉子屋卖单一菜品的营销逻辑，看完之后，或许很多人会觉得这样的行为很不合理，但是玉子屋的这种营销策略无疑是成功的，因为它能够很好的抓住消费者的好奇心这一点，使得消费者乐意和身边的朋友分享，这无形中也增加了玉子屋的曝光度，也为它带来更多的商机。