食品饮料连锁店如何管理好员工队伍

在市场经济条件下，企业之间的竞争实际上是产品的竞争，而产品的竞争实际就是人的竞争，是人的智力、智慧的竞争。适应社会发展，适应竞争机制，对每个人来说，是别无选择的社会现实。只有接受现实，积极参与竞争，才能充分发挥你的生存智慧。这充分说明无论是从资源配置还是到市场竞争，人的因素起了关键决定性作用。因此培养合格的员工对我们食品饮料连锁专卖店来说是必须要抓好的首要问题，特别是对我们零售终端服务商来说尤为重要。全面提升员工的整体素质，打造一流员工队伍显得尤为迫切。

而在目前面对全国各地存在用人荒，我们食品饮料专卖店就要问自己凭什么去招到合适的人并将这类可用的人才留下来？注重员工能力素质的培育

人才建设的关键是人的能力建设，或者说是企业人力资源的培养。注重员工能力素质的培养，是人本管理的根本要求，也是尊重员工、关心员工、爱护员工的具体体现。通过能力素养的提高，不断提升自我，使员工有胆识去超越自我。增强员工的生存能力，通过职业素养和岗位绩效的改善，使员工的自身价值得以彰显。

一、薪资福利

现在终端销售员工的薪资福利相对都比较透明，终端销售人员薪资一般都是底薪+补贴+抽成，这三部分构成。

基本工资是保证员工的基本收入和生活保障，由底薪加补贴构成。抽成是公司为了激励员工销售热情而制定的一项制度。抽成依据公司下定的指标达成度的不同而不同，这就要保证指标的制定合理。指标过低，则员工成本高，也不利于培养员工的销售意识，还容易形成惰性；过高，则员工实际收入低，长期以往则造成员工，无成就感、无动力。

依据市场行情，制定合理的薪资制度，不仅能提高招聘的成功率，也能降低员工的流失率并激发员工的销售热情。

二、心态培训

有一句话叫“心态比能力更重要”.食品饮料连锁店在发展，必然会存在各种各样的问题，心态好的人，在工作中面对困难时能够保持乐观，坚持下去，并能影响到身边的同事，给同事传递正能量，和食品饮料连锁店一起发展；心态不好的人，则在那里抱怨这个、抱怨那个，最后不情不愿的去做了，还满肚子不爽向同事输出负能量，对其他员工造成不良情绪，特别是对新员工影响最大。因此，员工的心态培训显得犹为重要。

心态培训是指针对员工对生活、对工作的观念与态度进行调整，树立起正确的积极的观念，帮助员工实现目标、取得成功的一种培训方式。心态培训的方向就是心态积极、平衡，保持愉快的心境，认同公司的企业文化和价值观。针对员工的普遍问题，从改变心态出发，根本上的去解决问题。

三、关注新进员工的培养

培养新员工，让其尽快融入食品饮料连锁店的大家庭，有两点很关键。一是要交给新员工做事的方法。虽然给新员工安排的工作难度不大，但是必须要让他掌握合理的操作方法。“做事的方法”会让新员工在尽可能短的时间里，克服潜意识的自卑，获得自信和成就感，从而享受工作的乐趣。二是要求新员工具备员工应有的素质。

四、期望值管理

任何一个人进入一家单位上班，都是有所期许的。很简单的要么钱，要么平台，要么快乐。员工离职的真实原因往往是某种期望未能得到满足，如果能管理好员工的期望值，也许会降低离职率。这也存在于目标管理和心态培训的课程中。不断的设合理目标，让员工去达成或者帮助他们达成，既能让员工在工作中有成就感，在过程中，还能培养团队的归属感和荣誉感。

五、个性化管理

管理并非一成不变，一定要按原则、标准等一刀切。一种管理方法可能只适合一类人，对于经营者来说，食品饮料店也需要不一样的声音。所以要实事求是，在大原则不变的情况下，以实际为中心作出相应的调整和改变。例如：学习能力强的，安排各种任务给他，观察他的韧性、心态及擅长，决定是否可以培养及培养方向。个性好强且有想法的，可进行横向对比，给予激励。