昨日晚间，伴随着光明乳业和莲花味精两家公司三季度业绩报告的发布，A股34家食品类上市公司业绩全部出炉。今年前三季度，12家公司净利润出现负增长，约七成公司业绩正增长，仅有莲花味精、星河生物和高金食品三家公司业绩亏损。综合来看，肉制品、调味发酵品和食品综合类公司业绩增幅平稳，而乳业企业受政策影响表现突出。详细>>
金秋十月，正是津门蟹肥时。《天津卫志》载：津门蟹，肥美甲天下。天津人将螃蟹叫大螃开，讲究吃个七尖八团。在农历七月，尖脐蟹满腔脂肪；到了八月中秋，团脐蟹满黄顶盖肥，个大肉细，蟹味鲜美。是时，津门百姓，家家户户都在吃螃蟹。而各大饭庄也适时推出诸如酸沙紫蟹、七星紫蟹、芙蓉蟹黄、熘油盖、炒全蟹、蟹黄馅煎饺等螃蟹名菜。详细>>
为了加强对集体用餐配送活动的监督管理，防止发生食物中毒事故和食源性疾患，保证用餐者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律和有关法规的规定，结合本市实际，制定本办法。详细>>
为了规范食品生产加工小作坊和食品摊贩的生产经营行为，加强食品安全管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）的有关规定，结合自治区实际，制定本办法。详细>>
正宗的荷叶粉蒸肉具有三大特点：一是香，荷香，粉香，肉香，三种香味互相融合、渗透，味中有味，回味无穷；二是酥，荷叶粉蒸肉外酥内嫩，火候恰到好处，让人百食不厌；三是肥，尽管荷叶粉蒸肉采用的是五花肋肉，但经过特殊处理后，吃起来酥糯爽口，肥而不腻。详细>>
说起臭豆腐，觉得发明臭豆腐的人实在是很有趣的，原本好好的豆腐吃起来不过瘾，非要将其弄臭了吃起来才感到有着耐人回味的香，而且，这臭豆腐的臭中之香非是一般的香，而是有层次、有沧桑的香，饱含着五味之精华，有神气，有神韵，是一种实在不知应该升华到什么境界的境界，于是臭豆腐就臭了，于是臭豆腐也香了。详细>>
在老北京，涮羊肉多半属于商业用语，比方立秋一过，羊肉馆便在门前立起了水牌：新添火锅、新添涮羊肉等等。可在老北京人嘴里，却管火锅叫锅子，管吃涮羊肉叫吃涮锅子或吃锅子。其实，锅子的内容远比涮羊肉广泛，涮羊肉不过是其中的最普通、最广泛和最有味儿的一种。其他尚有什锦火锅、三鲜火锅、白肉火锅、猪肉火锅、菊花锅子等等，不一而足。详细>>
众所周知，坚果是健康食品。但不少人敬而远之，认为坚果热量和脂肪含量高。其实，坚果所含的大部分脂肪是不饱和脂肪酸，有益心脏，不易发胖。美国每日饮食网近日刊文指出，美国注册营养师凯莉甘斯指出，如果按照对健康的有益程度来排序，以下坚果占据前十名。详细>>
福州人三餐爱喝粥主要有如下几点原因：其一，福州地处亚热带，人称中国三大热都，天上炽热的烈日炙烤着，地下的热泉汹涌着，福州人自古以来畏燥惧热；其二，福州八山一水一分田，人口密集，人多地少，民不敷食，一向缺粮，福州府直辖的闽侯、侯官两县，土地有限，每年本地出产的粮食，即使是丰年，也只够吃一季，不足供应全城几十万市民食用。详细>>
中国休闲食品十大排行榜：世界上最昂贵的奢侈品是时间，在有限的时间里享受最充实的生活，与世界同步，体验最新最好的产品。我们的商品和服务，献给您最真实的快乐，让您在生活的点点滴滴中发现乐趣。详细>>
我们机构在寻找投资标的时，往往从这两大特征考虑，一是它是否具有商业专卖权，比如一些具有技术门槛的企业，或者拥有某些独特资源专卖优势（如牌照、配额等）的企业；或者它是否拥有消费垄断性特征，而食品行业是一个非特殊性消费市场，产品具有定向、定量、定价的特征，因此在这个产业里，吸引了不少投资者的关注。详细>>
双汇收购史密斯菲尔德，看上去是一场突然发生的闪婚，但实质上是专业资本通过组合多种资本杠杆推动产业整合、实现多赢的典型案例。详细>>
