为确保辖区内中小学食堂食品安全,严防食物中毒事件的发生,3月31日上午,区教委体卫科、区食药监分局餐饮科与铜元局街道食药监办,深入辖区内中小学食堂,开展食品安全联合大检查。
此次专项检查共检查2所中学、4所小学,其中重点检查了学校食堂食品安全管理制度、持证情况、食品采购、储存、加工、食品留样、从业人员健康档案管理及培训等内容,积极指导学校食堂食品安全相关问题,针对部分学校存在食品库房堆放货物凌乱,存放有私人物品等影响食品安全的问题,执法人员均现场指出,并责令其立即改正。
通过此次联合检查,增强了学校食堂负责人的法律意识,强化了学校食品安全应急处置,全面消除食品安全隐患。