为加强学校、幼儿园食堂食品安全监督管理，消除安全隐患，有效防止食品安全事故发生，近日，海棠溪街道食药监所开展春季学校、幼儿园食堂食品安全专项检查。
一是重视检查学校食品安全管理制度落实情况。监管所认真检查学校、幼儿园是否落实食堂从业人员健康体检、食品安全员培训、食品添加剂使用与管理、食品进货查验、食品留样等食品安全管理制度，并督促指导学校、幼儿园加强应急能力建设，建立食物中毒事故应急预案，切实做好食品安全防控工作。
二是重视检查食品采购、加工、贮存等关键环节的食品安全管理。执法人员在现场仔细检查食品索证索票记录、食品留样记录、餐具消毒记录等，专门查看了冰柜里“留样食品”是否达标，还检查了米、面、食用油等大宗食品贮存情况。
三是重视采集监管数据，及时录入电子监管系统。监管所执法人员按照职责要求，采集监管数据，及时录入电子监管系统，对存在问题的学校、幼儿园责令限期整改，对整改不落实到位的学校、幼儿园及时与教委沟通，调查处理。
此次检查，共出动执法人员35人次，检查中、小学5家，幼儿园21家，出具《现场检查笔录》26家，录入电子监管系统的学校、幼儿园26家，责令限期整改幼儿园3家。
