前我国各地都有腐乳的生产，它们虽然由于大小不一，配料不同，品种名称繁多，但制作原理大都相同。首先将大豆制成豆腐，然后压坯划成小块，摆在木盒中即可接上蛋白酶活力很强的根霉或毛霉菌的菌种，接着便进入发酵和腌坯期。最后根据不同品种的要求加以红曲酶、酵母菌、米曲霉等进行密封贮藏。腐乳的独特风味就是在发酵贮藏过程中所形成。详细>>
材料备好详细>>
巧克力翻糖制作方法详细>>
油馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节，家家户户的餐桌上，都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。详细>>
说起火腿肠，种类繁多，味道鲜美，老少皆宜，是很多人非常喜欢的吃的食品之一。怎么吃火腿肠呢？大家都会吃，蒸煮烤炒样样行。但是，可恨的外包装皮要怎么去除呢？详细>>
小麦胚芽非常有营养，很多朋友都买了一些，但是买回来后却不知道怎么吃，我经过几次试验，发现小麦胚芽做成营养饼干特别好吃，所以将方法分享给大家。详细>>
黄豆、绿豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡萝卜及小麦粉、玉米粉、高梁粉、大麦粉等，其实不只八宝。详细>>
很所人喜欢吃猴头菇饼干，都知道猴头菇饼干真的很美味，但是很多正在减肥的人就有点担忧了，吃猴头菇饼干吃多了，会不会很容易就长胖，会不会辛辛苦苦减下来的体重，马上又上升了。详细>>
猴头菇饼干包含的营养成分是：详细>>
手工制作一份特别的果冻花束，是送亲人送情侣送朋友送孩子的首选。详细>>
日本的饼干很出名，光是精致美丽的外表就吸了不少粉。再加上悠久制造工厂的精湛技术，饼干的美味才是真正吸引吃货的原因！详细>>
妊娠早期孕妇害口，喜欢吃些酸甜的水果，有些孕妇喜欢吃水果罐头，但是水果罐头吃得太多会影响胎儿的生长发育。详细>>
