说到养生，不得不提各种养神补气的汤水，说到汤水，又有谁能比得过用瓦罐慢火煨制的鲜汤呢？『饭前先喝汤，不用开药方』，自古以来，在我国，尤其是南方地区，煲汤养生文化一直生生不息，喝汤已经成为他们生活中不可缺少的一部分。在北京也想喝汤？不要调料勾兑？小编就带您一起去喝最原汁原味的江西瓦罐汤本味。详细>>
成都是美食之都。说起成都的美食可谓数不胜数，不管是熙熙攘攘的街道，还是高档的星级餐厅，都充满了让人垂涎欲滴的美味。如果你要去成都旅行，带上你的胃足矣。当然如果去不了成都，在北京也能吃到地道的四川成都美食，首屈一指的便是来自双流的原汁原味的兔头。详细>>
那天去同和居和女儿吃三不粘，看到宾客满堂，几乎每桌都有这道名菜三不粘。于是，便想和大家聊聊这道名菜的由来。详细>>
可能你会想，没有鸡蛋，蛋糕的颜色肯定不好看；没有黄油，奶香减少一半，口感也不会再润滑细腻。但答案是，素乳酪不仅风味不减，还不再有沉重的油腻感，让你一口气吃下3大块也毫无压力呢！详细>>
食品类广告里各种营养成分、科学术语和最新研究的轰炸中，各种新奇的“健康食品”总能大赚其钱。不过，当我们用专业眼光去审视那些“看起来很有道理”的介绍，却发现多数都是忽悠。详细>>
去过云南的人，几乎无人会忘记那天堂一般的美景，而同样让人无法忘怀的还有那味道独特的美食。云南独特的地理环境造就了上等的食材，上等的食材辅以简单的烹饪造就了最原始的地域美食，而美景加美食让这里的人们也以一种原始的休闲状态生活着。如果你正在期待或者回忆云南的美食和休闲生活，那就先来地道的云南餐厅体验一番吧！详细>>
大厨说 郭明：为客人提供好的铁板烧料理来源于以下3个方面：第一，要选用新鲜优质的食材。第二，厨师必须拥有优秀的厨艺，因为整个料理过程都在食客的注视中，要做到零失误。第三，厨师要有良好的沟通能力，善于营造气氛，让客人达到全方位的就餐体验。详细>>
说起中国最早的美食家，圣人孔子是绕不开的人物。孔子在《论语乡党》中曾明确表明自己的饮食态度，提倡八不食，其中不时，不食最为经典，可见人们对于时令食物，或者说鲜的追求由来已久。而江鲜堪称鲜中极品，刀鱼最甚。详细>>
建议选购外观颜色比较淡的低温烘烤的坚果，如果可以自己低温烘焙当然最好，因为低温烘焙可以逼出少许油质使坚果更脆更香，且可保留全部营养，口感也最好。详细>>
不同种类的饼干特点不一。一般来说，苏（梳）打饼干含糖、含脂肪少，而钠含量高；曲奇为高糖、高油脂、低蛋白饼干；韧性饼干油脂较少；夹心饼干高糖、高油脂。详细>>
吃饭大家都会，怎样吃得更营养，现今社会倒是许多人做不到了，因此，就有了病是吃出来把病吃回去等让人们无所适从的提醒。作为一名营养师，笔者认真总结了以下这些能让大家吃得更营养、更健康的方法，希望大家在日常饮食中能尽可能地这样吃。详细>>
普遍意义上，人们对于食物好坏的评价来自嗅觉、视觉和味觉的综合感受，任何一种食物如果无法第一时间打开嗅觉之门，就注定无法赢得异口同声的赞誉。然而，偏偏就有这样一些食物，它们并不刻意迎奉人们的喜好，甚至拒你千里，但一旦接近却足以撼动味蕾的每一根神经。详细>>
