在北方，大家每天吃的几乎都是面食。北方的面食也是有很多种类的，像烩面、兰州的拉面、湖南的热干面等。不过有的人也是喜欢吃炒面的。可是你会发现每次炒面都会出现粘锅的现象。如何才能做到炒面不粘锅呢？
炒面不粘锅的好方法
如果你在炒面的时候方法不正确，你的面就会糊成一块，是没法吃的。其实炒面也是有重点的。在炒之前先将面条摊开，不要拧成一团。你可以将面条放在大漏勺中，放入沸水过一下，然后轻轻抖动漏勺，过个几分钟后面条自然就会分开，然后你在锅中放入少许油，等到热的时候，你可以将面条放入，这样的面条才不会出现粘锅的现象。
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