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人均吃掉11袋,统一、康师傅2020年卖出386亿元方便面

好妞妞食品网 By 胡光帅 阅读(1462) 2021/7/30

康师傅3月22日公布的财报显示,2020年公司实现营收676.2亿元,同比增长9.10%,净利润40.6亿元,同比增长21.95%。


其中,方便面业务功不可没,受疫情“宅经济”影响,方便面贡献了康师傅近44%的营业额,同比大增16.64%,达到295亿元。


与此同时,统一企业中国上周五发布的年报显示,2020年公司营业收入227.61亿元,较去年上升3.4%;净利润为16.25亿元,较去年增加19%。


方便面业务同样为统一的“增长引擎”,去年统一方便面收益90.55亿元,同比增长7.2%。


这也意味着,仅康师傅和统一,去年就卖出了近386亿元的方便面。


康师傅和统一主要市场均在中国,按照2.5元/袋估算,14亿中国人平均每人消费了11袋康师傅和统一方便面。


康师傅方便面市占率达46.3%


根据尼尔森数据,2020年方便面行业整体销量同比增长0.1%,销售额同比增长4.7%,康师傅销售额为295亿元,市占率达46.3%,位于第一。


据此估算,2020年方便面行业整体销售额为637亿元。


英敏特数据显示,在国内方便面市场上,按方便面销售份额计算,2019年,康师傅的份额为46.6%,统一为16.3%。


按照16.3%的市占率估算,统一2020年国内市场方便面销售额约为104亿元,与其公布的90.55亿元相差不大。


因此可以判断,康师傅、统一方便面销售的主要市场均为中国。


不过,“方便面”引擎是否可持续?


康师傅、统一财报数据显示,方便面业务增长主要集中在去年上半年。


去年上半年,康师傅方便面业务营业额为149亿元,同比增长30%,根据计算下半年方便面营业额为146亿元,同比增长仅为6%。


统一也表示,2020年方便面行业上半年需求激增,增速明显,下半年回归常态。


统一去年中报显示,2020年上半年以方便面为主的食品业务营收52亿元,同比增长22%。


据此计算,去年下半年统一食品业务收入为42.2亿元,远不及上半年增速,2019年下半年,仅方便面业务营收就达到42.32亿元。


统一受方便面业务影响毛利率下滑


产品结构的改变也带来了统一毛利率的下滑。


根据披露,统一毛利率由2019年的35.96%下滑至2020年的35.44%。


统一表示,主要由于集团食品饮料占比结构变化等影响所致。


华泰证券今日发布的研报分析表示,统一方便面的毛利润率更低,而增速更高。展望未来,2021 年毛利率或继续受原材料成本上涨拖累,但部分压力有望被产品组合升级所部分抵消。


不同于统一,康师傅2020年毛利率上涨了1.29个百分点,达到33.17%。


康师傅方便面业务中,容器类和高价袋销售额分别为135亿元和130亿元,同比增长9.29%和28.12%。


其中,康师傅方便面业务2020年毛利率为29.30%,同比上涨了0.29个百分点,饮品毛利率为35.94%,上涨了2.25个百分点。


统一饮品业务三年来首次下滑


作为两家公司最重要的板块,统一和康师傅的饮品业务发展也不尽相同。


统一最大的板块饮品业务三年来首次出现下滑,实现营收125.6亿元,同比下滑1.3%。


康师傅饮品则实现了372.8亿元的营收,同比增长4.72%。


其中,2020年统一茶饮料、果汁业务均出现下滑。


根据披露,2020年统一茶饮料营收为54.4亿元,同比下滑3.2%,果汁业务营收15.8亿元,同比下滑9.7%,两项收入占到统一饮品业务总收入的一半以上。


统一表示,第一季度茶饮料收益受到疫情冲击,第二季度之后缓步恢复,逐渐回归常态。


除此之外,统一饮品还包括奶茶、咖啡、包装水、豆奶、旋盖铝罐饮品等,统一阿萨姆奶茶2020年较去年同期增长7.3%。


而康师傅饮品业务2020年全部实现正增长。


其中茶板块营收158.11亿元,占到饮品业务的42%,同比增长1.49%;其次为碳酸饮料及其他,营收133.73亿元,同比增长9.29%;水和果汁营收分别为32.75亿元、48.21亿元,同比增长5.17%、3.22%。


大和研报今日指出,将统一企业中国评级由“跑赢大市”降至“持有”,目标价由8.3港元调高16.9%至9.7港元。


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