美式软巧克力饼干，不论是当作下午茶还是当作饭后甜点，都是非常美味的休闲零食。但是你知道吗?如此独特的休闲零食其实也可以自己制作。现在不妨就来看一下美式软巧克力饼干的做法。
首先，准备好制作材料，包括无盐奶油200g、白砂糖150g、黑糖150g、两颗蛋、香草精 1/2小匙、中筋面粉295g 、1/2小匙泡打粉、半小匙盐巴、苦巧克力270g。
此外还需要做的准备工作有：将烤箱预热190度、烤盘扑好烤纸，其中烤纸大概需要18片。
具体制作方法如下：
1、用电动搅拌器把奶油打到滑顺 加入白糖。
2、加入黑糖 打到蓬松。
3、加入蛋 一次一个加入香草精 搅拌到很均匀 把面粉、泡打粉、盐 过筛后搅拌均匀(一定要在放入前就先拌均匀，不然有些不均匀的地方碰到泡打粉会苦苦的)加入步骤4 搅打均匀 但不要过久。
4、加入巧克力豆豆 加多少其实看个人 因为是自己做 所以量可以自己拿捏，也可以用燕麦、葡萄干或任何自己喜欢的食材代替巧克力，再搅拌一下。
5、我是用一个铁汤匙的大小挖一匙，在用手在上面压一下，这样约烤13分钟，如果烤久一点就硬一点。
学会了美式软巧克力饼干的做法，变成美味，变得触手可得。赶快行动起来吧?
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