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馄饨馅用什么肉

好妞妞食品网 By 小芳 阅读(215) 2019/1/12

很多家长都为早上给孩子做什么早饭而犯愁,尤其是冬季,为了能让孩子身体暖和的去上学,会选择给孩子做一些热热乎乎的食物。馄饨是一种非常好的主食,连汤带水的一起食用非常的暖和。如果想自己包馄饨,馄饨馅用什么肉做比较好吃呢?下面给大家介绍几种馄饨馅的做法。

馄饨馅用什么肉

一、馄饨馅的做法一:香菇鲜肉馄饨馅

主料:香菇,鲜猪肉、木耳、胡萝卜、葱姜、其他调味料1、香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁;葱姜切末

2、肉馅中放入葱、姜末和盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、香油,搅拌均匀备用。

3、起油锅,油六成热时用葱姜末爆香,加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒,加入盐、鸡精调味,略炒即可关火。

4、将肉馅与炒好的馅料混合搅拌均匀,就可以包馄饨了。

二、馄饨馅的做法二:白菜鲜肉馄饨馅

原料:大白菜、猪肉馅、馄饨皮、香菜、葱、其他调味料1、大白菜洗净,先氽烫过再冲凉、切碎,然后挤干水分。

2、猪肉馅再剁细,连同盐、味精一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

馄饨馅用什么肉

3、每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。

4、加入少许香油放碗内,盛入煮好的馄饨,再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成三、馄饨馅的做法三:韭菜鲜肉馄饨馅

原料:猪肉馅、韭菜、馄饨皮、香菜、其他调味料

1、韭菜洗净,切碎;猪肉馅再剁细,加入韭菜及盐、味精调匀成馅料。

2、每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,放入开水中煮熟至浮起。

3、加入少许香油放碗内,盛入煮好的馄饨,再加入洗净、切碎的香菜即成。

四、馄饨馅的做法四:牛肉馄饨馅

原料:牛肉、大葱、饺子馅调料、盐、橄榄油、馄饨皮(超市买的现成的皮)馄饨馅用什么肉

1、牛肉洗净剁成末,大葱切末

2、牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋,然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和香油即可3、小对半折起,不要对半平均折起,另一边露出一厘米左右吧,然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些,以防止馄饨馅漏出来4、把两边对折,用手把馄饨皮捏合住即可

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