蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,即可入药又可食用。中医认为蕨根粉对咽喉疼痛、牙周炎、清火也有很好的食疗效果。因此,在没有食欲的夏季,做一盘凉拌蕨根粉就非常适合了,还能起到增进食欲的作用。
原料:
蕨根粉100克、尖椒半个、红朝天椒2根、榨菜
调料:
醋40毫升、大蒜4瓣、生抽10毫升、白糖10克、盐适量、香油适量、辣椒油适量、鸡精适量
做法:
1、将花生仁净洗、炒熟,碾碎吹去红衣。
2、水开后蕨根粉下锅煮5分钟,捞出投入凉开水中过凉后捞出沥干水份。榨菜切碎、青椒、大蒜切末,朝天椒切椒圈、香菜切段。把醋40毫升、生抽10毫升、白糖10克、盐适量、香油适量、辣椒油适量、鸡精适量,调和成料汁备用。
3、把蕨根粉盛入碗中,撒上花生碎,将料汁搅拌均匀后浇到蕨根粉上即可。
小提示:
酸辣适中,非常开胃,如果想要更凉爽一点,可以放入冰箱里冰镇一个小时后再食用,味道更佳,也更解暑,但作为孕妈妈来说,就不用冰镇了。
如今随着社会在不断的提高,对于很多消费者来说营养健康的休闲食品才是大多数消费者的首选。医学研究表明,健康的肠道是整体健康的基础,消费者比以往任何时候都更需要可以支持自我保健和健康免疫系统的食物。目前,各个食品生产商和品牌商都开始陆陆续续涉足消化健康相关的食品饮料领域,益生菌和益生元,以及一些发酵食品详细>>
随着食品市场的飞速发展,方便面、泡面等给消费者留下了深刻的印象,让消费者不由自主的想吃,尤其是泡面,味道辣爽,那么下面由好妞妞小编为大家介绍一下一些黑暗料理吧!详细>>
虾是我们生活中非常常见的海鲜食品,而且很多的消费者都非常喜欢吃,而且虾的做法也非常多,不但可以煎着吃,还可以煮着吃等等,不同的吃法味道也不同,那么接下来我们就来看下油焖大虾的做法,吃虾的禁忌是什么!详细>>
相信很多的人对虾都非常的熟悉,而且有很多的人都非常喜欢吃。虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点。其中虾含有丰富的钙元素,特别适宜于老年人和儿童食用。那么接下来我们就一起来看下吃虾的好处,蒸虾的做法!详细>>
饼干是我们日常生活中经常会食用到的,为了满足不同消费者的不同口味,近年来饼干的品种口味越来越多。今天小编就为大家分享一下关于蔬菜甜饼干的营养做法,喜欢吃饼干的朋友不妨一起来了解一下。详细>>
金华火腿详细>>
把番茄半个洗干净切块,小葱切碎,黑木耳泡发好详细>>
鲫鱼汤是常见的一道菜肴,含有大量的蛋白质,还含有多种维生素及微量元素,有较高的营养价值,煮鲫鱼汤时很多人都会放豆腐,那么,我们来一起了解一下香菜鲫鱼豆腐汤的做法吧!详细>>
虎皮鸡爪的做法 材料:新鲜鸡爪1斤,香菜、生姜、蒜、卤水(卤水可以买到的)、油盐、耗油、香油等。 详细>>
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。而在家自制没有添加剂,口感柔韧,五味俱全的撕牛肉干既简单又美味。手撕牛肉干的做法有哪些?手撕牛肉干的营养价值又有哪些呢?下面为您分享手撕牛肉干的做法和营养价值。详细>>