夏天了,我们都知道夏天气候炎热,所以很容易上火,所以就需要进食一些有清热解毒作用的汤饮,那么夏天适合喝哪些汤?夏天清热解毒汤有哪些呢?
苦瓜排骨汤的做法和功效
材料:苦瓜、排骨、葱段、姜片、盐、味精
做法:
1、将苦瓜去蒂去瓤之后洗净切块,然后将其放入开水中焯烫后捞出过冷水洗净备用;
2、将排骨洗净后切块,然后放入沸水中焯烫去血水后捞出洗净备用;
3、锅中加水,然后放入排骨,用大火烧开后撇去浮沫后放入葱段、姜片,然后用小火炖煮至排骨上的肉熟透,然后加入苦瓜煮10分钟左右,然后加入适量盐、味精调味即可。
功效:清热解暑、解毒明目,所以也是夏季清热降火的常备汤饮。
薏米二豆汤的做法和功效
材料:薏米、赤小豆、绿豆、白糖
做法:
1、将薏米洗净后提前浸泡备用;
2、将赤小豆、绿豆洗净提前浸泡备用;
3、将薏米、赤小豆、绿豆放入锅中,然后加入适量的清水,用大火煮开后转小火炖煮至食材熟透后,根据自己的口味加入适量白糖即可。
功效:薏米二豆汤味道清新爽口,有清热解毒、利水祛湿、护肤减肥的作用。
黄瓜皮蛋汤的做法和功效
材料:黄瓜、皮蛋、姜、葱、盐
做法:
1、将黄瓜洗净去皮后切块备用;
2、将皮蛋去壳后洗净切块备用;
3、将生姜洗净切末,葱洗净切末备用;
4、锅中放油烧热后,然后加入葱末和姜末炒出香味后,放入皮蛋翻炒均匀,然后加入黄瓜翻炒均匀后加入适量开水,用大火烧开后加入适量盐调味即可。
功效:黄瓜皮蛋汤有清热解渴、利尿消肿、解毒降火的作用,所以比较适合在夏季进食。以上就是给大家介绍的夏天适合喝哪些汤,夏天清热解毒汤有哪些相关问题,希望可以帮助到大家!!!
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