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膨化食品并不一定是垃圾食品
专家介绍，与其他食品不同，膨化食品由于经过特殊的膨化工艺，在口味上更多样、口感上更为松脆。消费者在选择膨化食品时，可以依据不同的需求和喜好，品味其带来的口感享受。 根据GB/T 22699-2008《膨化食品》国家标准，目前市场上的膨化食品按照加工工艺分5类： 详细>>
膨化食品2015/7/15 -
膨化食品小常识 如何选择膨化食品？
膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的食品。 详细>>
膨化食品,常识2015/7/15 -
为什么说吃膨化食品不好呢??
广义上的膨化食品(Puffing Food) ，是指凡是利用油炸、挤压、沙炒、焙烤 微波等技术作为熟化工艺，在熟化工艺前后，体积有明显增加现象的食品。 详细>>
膨化食品2015/7/15 -
膨化食品消费常识
一、选购时应注意：１.选品牌。优先在正规的大型商场、超市中购买知名品牌的产品。２.看标识。选购时最好选购有预包装的产品并注意产品的标签标识。因膨化食品油脂含量一般较高，如果保存不当，受高温和高湿度的影响，易造成产品变质，所以在购买时特别要注意产品的生产日期，选择保质期内的产品，最好是近期生产的产品。 详细>>
膨化食品,常识2015/7/15 -
关于膨化食品的几个常识
膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的膨化食品。在GB17401-2003《膨化食品卫生标准》中按是否经食用油脂煎炸或经植物油喷洒、浸渍将膨化食品分为两大类：油炸型膨化食品和非油炸型膨化食品。 详细>>
膨化食品,常识2015/7/15 -
膨化食品的种类介绍
市场上常见的膨化食品主要分五种类型：第一种是焙烤型，非油炸型，一般采用焙烤或者焙炒膨化工艺制成的膨化食品。第二种就是油炸型，一般采用食用油煎炸膨化工艺制成的膨化食品。 详细>>
膨化食品,种类2015/7/15 -
什么是膨化食品，有哪些种类？
膨化食品是一种新兴的休闲食品，膨化食品现在特别受年轻一代消费者的喜爱，出售膨化食品的商店等场所更是遍地开花，购买膨化食品非常的方便。膨化食品一般都是以谷物类、豆类、薯类或者蔬菜类作为生产加工的原料，经过一定的加工工艺生产出很多外形精美、惹人喜爱、口味又非常酥脆的膨化食品。 详细>>
膨化食品,种类2015/7/15 -
膨化食品的分类及选购要点
膨化食品现在充斥着零食市场，它们的美味吸引着不少的朋友，虽然我们不提倡大家过多的食用此类食物，不过，对于爱吃它的朋友们来说，正确的选购或许可以让我们的健康少受些危害。 详细>>
膨化食品,种类2015/7/15 -
知名的膨化食品有哪些
膨化食品是以含有水分较少的薯类、大豆和谷物作为食品原料，然后把这些食物经过加热处理，使原料本身的体积膨胀从而使内部结构发生变化；它是在六十年代左右流行起来的一种新潮的休闲食品，由于其组织结构多孔蓬松，外形精巧，吃起来香脆可口，因此很受孩子们的喜爱。 详细>>
膨化食品2015/7/15 -
膨化食品的种类有哪些？
由于用途和设备的不同，膨化食品有以下三种类型：一是用挤压式膨化机，以玉米和薯类为原料生产小食品；二是用挤压式膨化机，以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉)；三是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成主食。除了试制出间接加热式膨化机外，还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品。 详细>>
膨化食品2015/7/15
