猪舌头切薄片，加入一小勺盐，适量鸡精，加入两大勺淀粉抓匀（量随猪舌大小而定），抓匀后加入适量的食用油，再拌匀放至一旁腌制十分钟备用需 详细>>
开水焯 详细>>
材料：猪舌1条，港式卤汁1锅。 详细>>
辅料：香菇（鲜）50克、生菜（团叶）100克、辣椒（红、尖）50克。 详细>>
调料：辣椒油25克、味精2克、白砂糖5克、生抽10克。 详细>>
主料：猪舌200克。 详细>>
调料：大葱5克、姜3克、白胡椒2克、胡椒2克、盐3克。 详细>>
主料：猪心200克、猪舌300克。 详细>>
每100克猪舌头所含营养如下：热量233千卡、蛋白质15.7克、脂肪18.1克、碳水化合物1.7克、胆固醇158毫克、维生素A15微克、硫胺素0.1 详细>>
猪舌头，别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色，包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有 详细>>
魔芋多糖具有高膨胀性、持水性、粘弹性、凝胶易成孔等特点，加工成仿生肉制品，不仅口感好，入味也较彻底。 仿生果肉制品 详细>>
魔芋蛋糕是利用魔芋葡甘聚糖的胶凝性、增稠性、稳定性、持水性等特点，在传统蛋糕的制作工艺上加入魔芋粉，通过优化配方和改 详细>>
