牛杂的做法
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牛杂粉丝
牛杂粉丝汤的做法 牛杂处理干净放入砂锅， 详细>>
牛杂粉丝2021/3/23 -
牛三星汤
牛三星汤里面有牛百叶、牛心、牛肚、牛腰，还有牛双胘，也就是牛肚边上最厚的部分。牛双胘要事先剥去黑色表皮，那层表皮很韧的，然后除去油 详细>>
牛三星汤2021/3/23 -
萝卜牛杂
牛腩切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3－1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。白萝卜冲洗干净、切成块状，大小同上 详细>>
萝卜牛杂2021/3/23 -
牛杂火锅
西关牛杂火锅因主要涮食牛杂而得名。流行于四川各县。吃法是点火涮菜沾碟食之。特点是麻辣鲜香、牛杂软糯、无 腥膻味、锅品档次 详细>>
牛杂火锅2021/3/23 -
卤水牛杂
此物原为冬日多食，不分节令，遍街头小贩推车售卖。【原料】 详细>>
卤水牛杂2021/3/23
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