山药+乌鸡，上等的营养佳品，很多人在大病初愈的时候都会经常喝一些鸡汤来补补身体，山药乌鸡汤不仅营养价 值丰富，味道也特别的细腻爽口，那么下面就为大家分享一下山药炖乌鸡汤的美味做法吧。
材料
乌骨鸡1/4只，山药150公克，老姜30公克，青葱1根，红枣8颗，水800㏄，盐1又1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
3.老姜去皮切片；青葱去头部切段；红枣洗净备用。
4.将作法1?3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、 葱段即可。
