烧饼加牛肉是很多人都比较喜欢的一种搭配法，不仅耐饿，而且营养价值也很丰富，其实在我们的生活中自己也可 以做一下烧饼夹牛肉，下面为大家分享一下烧饼夹牛肉的做法以及它的功效喔。
食材：面粉、发酵粉、白芝麻仁
烧饼夹牛肉的做法
1.面粉加入发酵粉，和成软硬适中的面团，夏季室温发酵，发酵好的面团，放在面板上揉匀。
2.分成每个55克的小剂子。
3.取一个小剂子，掐掉一块小面团。
4.小面团沾油，大面团用手掌压开，将小面团放入大面团上包紧。
5.然后擀成大小均匀的饼胚。
6.发酵10-15分钟，饼胚明显发起，饼胚刷清水，撒入白芝麻仁。
7.烤箱200度，预热，放入烤盘。中间根据上色情况调整烤盘位置，还有调整上下火温度，烤5分钟后，下温度已经 调为175度。因为想上深一些的色，所以，我的烤制时间加长了，一般15分钟之内，出炉即可。
8.芝麻烧饼出炉即可食用。
因为是搭配配菜吃的，所以，烧饼是用的原味，没再加食盐等调为品，如果单独吃，可以选择五香口味或者糖烧饼 。
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