记得小时候上街最喜欢做的一件事就是去买刚烤好的烧饼，热气腾腾的，吃起来味道美极了。烧饼不光我爱吃，很多人都爱吃，自己做的更加美味，今天教大家制作传统的山东烧饼。
用料:猪肉,大葱,面粉,酵母,芝麻少许
山东肉烧饼的做法
步骤1猪肉绞成肉馅，大葱剁碎;将肉馅搅拌均匀，备用;面粉加少许水，干酵母用温水泡开，加入到面粉中。和面，成团，发酵。大概3个小时。
步骤2：将发酵好的面团分成六等份，拳头大小的小剂子;用擀面杖把小剂子擀成圆饼状;将肉馅放在圆饼中间的位置。
步骤3：将圆饼的一段捏起，顺着边缘一点一点捏起来，就像包包子一样，捏的那一面朝下放;将剩下的如上述步骤包起来，静置20分钟;20分钟后在面团的正面蘸少许水，裹上芝麻。
步骤4：把面团在烤盘上码好，并且用手压扁，压成饼状。预热烤箱，230度，15-20分钟。
