“鸡蛋灌饼在街头很常见，每当早餐来不及吃饭的时候，就会买一个随便填饱肚子，但是说实话，外面给的材料真的很少啊，还不如在家自己做，健康美味”，今天教大家家常鸡蛋灌饼的做法。
制作主料：面粉200克 温水110-120克 葱少许 鸡蛋4个 盐3克
特色
鸡蛋灌饼作为中国传统式早餐，香酥可口，营养美味，教你一招鸡蛋灌饼的做法，早上做一下给自己和家人吃吧~
中国传统式早餐--鸡蛋灌饼的做法
1.面粉加温水和成面团，静置20分钟，分成四分，每份擀圆，上面涂油
2.再对折，上面再涂油
3.卷起
4.按扁
5.再擀圆
6.油锅里涂一层油，将面饼放入，上面再刷点油
7.翻面
8.一个鸡蛋加少许葱花，胡椒粉，盐搅拌好
9.倒在一个口比较小的容器里
10.将面饼找出一个小口子
11.鸡蛋液倒进去
12.再翻面，蛋液熟了就可以了
小贴士
1.蛋要放在一个小口的容器中，这样比较好灌，如果你水平高也可以直接往面饼里灌
2.折几下是为了让饼更有层次，更好吃。
3.刷油是为了让饼的口子好开，容易灌蛋。
4.做好的饼可以沾上好吃的酱来吃。
