我们一家三口都喜欢吃烙饼，尤其是老爸老妈对此赞不绝口，宝宝似乎称赞得不多。在周六周日的早上，大家有时间，便会想起来烙饼。烙饼的过程大致如此：
1、先和面。将面粉、冷开水、鸡蛋、白糖搅拌在一起，到粘稠状的面糊糊。
2、烙饼。用一汤勺的面糊糊、植物油，小火煎。
很快，黄澄澄、香喷喷的烙饼就做好了！
其中第一个环节，如何和面？以前是先放好面粉，再不停加入水、不停搅拌。但这样有一个缺点：面粉容易形成一小粒一小粒的颗粒状，不容易搅拌均匀，很讨嫌。
后来老妈出一奇策：先放水，再不停放面粉。一试，小颗粒果然就基本上没有了！老爸开始是慢慢慢慢地加面粉，后来一次加一大坨，3、4次即加够，发现也不容易有小颗粒！
老妈的好招啊！
