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锅里加水烧开,放入乌冬面煮3分钟,捞出沥干水待用。
煎一个荷包蛋。
重新起锅,加入少量食用油。小火加热。
放入乌冬面。
加入20克番茄酱、12克甜辣酱和10克生抽。
全程小火,翻拌均匀即可。
盛入盘中,撒上适量熟白芝麻装饰。荷包蛋上可以撒一些椒盐粉调味。
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