又到一年粽飘香、每年都习惯自己包、感觉一家人在一起吃着自己包的粽子、更香、更温馨、幸福的感觉！今天包了碱水粽、用了买的食用碱、记得小时候外婆家的碱水粽、都是用柴灰过水做的碱、那才是原始的味道、回味无穷。
原料：糯米、红豆、食用碱。
做法步骤：
第1步、准备：1：糯米洗净、加入食用碱、（网上或超市有卖）少点加、慢慢加、看到变黄就可以了、再掺入末过糯米的水、泡4小时左右、吃的软、可以过夜！2：红豆、泡一晩上 3：准备叶子洗净、煮一下、开水烫一下、不容易破、4、准备棉线和剪刀。
第2步、两片叶子剪去头、卷成漏斗形。
第3步、装入米压一下。
第4步、一半时加入红豆。
第5步、再次加满糯米。
第6步、把叶子压下来、绕成三角形。
第7步、用绳子捆起来。
第8步、粽子包好了。
第9步、这么多、呵呵。
第10步、放入高压锅中、掺入适量水、大火烧开转小火压30分钟左右、自动退闸就可以了！
第11步、开一个、好香哦、清香扑鼻。
第12步、撒上白糖。
第13步、多加点又香又甜、赶紧做吧。
小贴士：
1、注意事项步骤中有。2、您如果用普通锅煮、中火需一个半小时、90分钟左右！3、包紧一点、多做几次就好了。
