面条是有不少朋友都喜欢吃的一种食物，这种食物的烹饪方法也是比较多的，比如油泼面就是有很多朋友都特别喜欢吃的一种面条，这种做法不仅口感非常不错，并且做起来也特别简单，现在有很多年轻人工作压力都是非常大的，没有很多的时间做饭，那么在这种情况下做一点油泼面就更加合适了，那么我们应该怎样来进行制作呢？
首先我们要做的第1件事情就是准备好原材料，在做这种面条时用到的原材料数量并不是特别多，只需要宽面条300克，以及各种辅料就可以了，首先要做的第1件事情就是把小油菜等各种食材洗干净，然后在水中放一点盐，几滴油下入小油菜，焯水两分钟左右，怎样能够让小油菜的颜色变得更加翠绿好看。
完成了这个步骤之后接下来我们要做的是把大蒜拍扁，然后切成末。小葱也要切好葱花，然后放在一边备用，在这个时候我们就可以煮面条了，在煮面条的时候大家一定要注意用筷子稍微推动一下，防止出现粘连的情况。在这里教给大家一个小技巧，就是把面条用大火煮沸了之后，放在冷水里面泡一下，然后再用大火煮沸，多次这样重复就能够让面条熟得更快。
等到面条已经完全做好了之后，我们就可以捞出来放在碗里，在碗里要放入一点面条汤，怎样才能够让口感更好，另外也要放一点少量的香油，防止面条团成一团，最后放上我们喜欢吃的各种佐料来调节口味，完成了这些步骤之后再把锅里的油烧热淋在面条上面就可以了。
结语：通过以上的了解，大家就可以发现这种美食制作的时候非常简单，能够给我们带来不错的口感，所以大家在平常生活中能够在家里轻微制作，希望大家都能够喜欢。
