北京上海天津重庆河北山西河南山东江苏安徽江西浙江福建广东海南贵州云南四川湖南湖北陕西甘肃青海西藏新疆广西宁夏辽宁吉林黑龙江内蒙古香港澳门台湾
材料: 猪肉300克、胡椒面3克、咸蛋2个、浅色酱油25克、干淀粉25克、花生油25克、味精2克
做法:将猪肉剁烂,加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶,再加少许花生油拌匀,然后放盘中压扁。把咸蛋黄压扁,放肉饼上,用中火蒸熟,取出,用适量汤水、浅色酱油调匀,浇在肉饼上便成。
注意:猪肉选肥三瘦七者,去皮剁烂,菜酥炊油润。
真食尚山椒脆笋
真食尚大刀脆萝
婉小小脆爽金针
真食尚香辣藕片
真食尚黑鸭藕片
周萝卜
川南
同生
博鸿小菜
通海
春笋[详细]
咸蛋[详细]
酸笋[详细]
韩国泡菜[详细]
红油豇豆是一道美食,是豇豆、蒜头...[详细]
2024/4/24至2024/4/26
2024/5/6至2024/5/8
2024/5/9至2024/5/11
2024/5/17至2024/5/19
2024/5/18至2024/5/20