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体呈卵形,高而侧扁体长为体高的1.7~1.9倍,尾柄短细,侧金鲳鱼扁,头小,高大于长,吻钝,前端儿呈截形。口小,微倾料,口裂始于眼下缘水平线上。青部监青色腹部银色,体侧无黑点奇鲭边缘浅黑色,胸鳍较宽,短于头长尾鳍叉形,头部除眼后部有鳞以外均裸露,体和胸部的鳞片多少埋于皮下,第二背献与骨铺有低的鳞鞘,侧线前部精星波状弯曲。
麻辣花蛤散称
麻辣花蛤
情味缘海带脆笋
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