材料备齐《石头饼》简单的做法 步骤1
鹅卵石洗净。《石头饼》简单的做法 步骤2
面粉、发酵粉，加入盆中拌匀后，加入鸡蛋。（我套了一个食品袋在盆上，做得少，方便揉）《石头饼》简单的做法 步骤3再加入食盐、白糖、水，拌匀后，把面揉成团。《石头饼》简单的做法 步骤4面团用食品袋包起来，发酵2小时左右。《石头饼》简单的做法 步骤5葱，切成葱花，凉一凉水分。《石头饼》简单的做法 步骤6面团明显变大，撕开有蜂窝网状，证明面已发好。加入葱花，轻柔几下。分三份，按成一厘米厚的饼状，《石头饼》简单的做法 步骤7盖上食品袋，静置发酵15分钟。《石头饼》简单的做法 步骤8石头放入锅里，把石头炒烫，冒烟。放一点油，预防饼粘在石头上。《石头饼》简单的做法 步骤9饼往一边放，留下一些石头盖饼。《石头饼》简单的做法 步骤10把石头铲起来，盖在饼上。《石头饼》简单的做法 步骤11盖上盖子，小火烤3分钟左右，关火，焖2分钟即可。《石头饼》简单的做法 步骤12好好吃。就像奶奶从北京带来的一样好吃
