小葱洗净沥干切末，
酵母加温水化开。
在面粉上挖个小洞，
放入鸡蛋、盐、五香粉、
猪油（怕它，你可以假装没看见，换油），
还有葱花（拍视频的时候太紧张，
一开始忘了放，你们也假装没看见吧。）小石头饼的做法 步骤1然后分多次加入泡开的酵母水，
一边加，一边搅拌，
直至面粉成片状，小石头饼的做法 步骤2
然后用手揉成光滑的面团。小石头饼的做法 步骤3
揉好的面团，加盖湿布或保鲜膜，
醒发20分钟。小石头饼的做法 步骤4
再把醒发好的面团，
搓成长条。小石头饼的做法 步骤5
切成大小均匀的小块。小石头饼的做法 步骤6
用擀面杖，擀成面饼。小石头饼的做法 步骤7
面饼的形状，
可以按自己喜好自由发挥，
很圆、很方或不方不圆。
面饼擀得越薄，会越酥脆哦，
但花吃姐姐擀的这几张，
只能在及格边缘徘徊。
面点高手们，请多多指教！小石头饼的做法 步骤8
把洗干净的小石头，
放入平底铁锅加热至滚烫。
（那谁，快快缩回小手，
我们只烤饼，不烤蹄子……
石头加热到滚烫，会冒烟，
用眼睛观察就可以啦。）
然后取出一半加热好的小石头，
留一半在锅里，摆放均匀。
（再次友情提醒：
不要徒手碰小石头，
你可以借用锅铲、
大勺子或防高温手套。）
小石头哪里来的？
依然来自万能的淘宝，
9.5元，5斤，还包邮哦。小石头饼的做法 步骤9
取一张擀好的面饼，
平摊在锅里的小石头上，
再把另一半取出的小石头，
均匀地摆放在面饼上。小石头饼的做法 步骤10
用小火慢慢烙烤，
烤到面饼表面金黄带着点微焦。
然后用铲子把面上的小石头，
轻轻拨到一边，
一张香喷喷的饼，就可以出锅啦。
