这应该是最简单的饼干??做法了吧,新手入门级,省时省力,最重要的是不需要洗一堆工具,再也不用买趣多多了??
用料
黄油70克
红糖10克
白糖35克
盐1克不到
鸡蛋1个
低筋面粉115克
泡打粉1克
可可粉10克
耐高温巧克力豆45克
耐高温巧克力豆装饰用适量
超过瘾的巧克力软曲奇的做法
黄油隔热水融化,对,不用打发,加红白糖,盐溶解搅拌。超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤1液体冷却后,常温鸡蛋加入溶液中,搅拌均匀。超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤2将可可粉,低粉,泡打粉混合均匀,过筛加入。超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤3翻拌均匀,不要过度,无干粉即可。超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤4倒入巧克力豆,翻拌均匀。超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤5盖上保鲜膜,冷藏1小时。超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤6烤箱190°预热,我是20g左右一个揉圆,不要太大,你想吃窝窝头我不拦着你。超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤7加巧克力豆,中间轻轻按压一下,不要特别扁,就中间按压一下下就好。超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤8烤箱中层180-190°左右,烤差不多10分钟。
实际情况调整,时间温度不绝对,因为你的烤箱我没摸过,所以这脾气我摸不顺啊。超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤9等待中。超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤10
出炉,冷却,密封存储。超过瘾的巧克力软曲奇的做法 步骤11内部是软软的,外面是脆的。