用料
戚风蛋糕1个
淡奶油350克
新鲜芒果肉100克
细砂糖6-8克
是心动啊，爆炸好吃的【冰淇淋口感芒果奶油】？？的做法新鲜芒果打成泥，加入细砂糖。（也可直接用果茸）放在锅里熬煮浓稠，中小火慢煮，要不停的搅拌。
直到果泥能够挂在软刮板上不随意流淌，最后重量约40克。
冷却备用。是心动啊，爆炸好吃的【冰淇淋口感芒果奶油】？？的做法 步骤1淡奶油倒入奶锅中，煮至沸腾。
冷却后加入少许香草膏搅拌均匀。
放入冰箱冷藏至少6小时后使用，一夜更好。是心动啊，爆炸好吃的【冰淇淋口感芒果奶油】？？的做法 步骤2浓缩后的芒果泥中分三次倒入冷藏后的淡奶油，每一次都打均匀。
最后打发成需要夹馅或者抹面的硬度即可。
