年糕两块，甜面酱一碗、蒜蓉辣酱一碗。
【烤年糕的制作过程】
1：直接买先做好的年糕回来，然后用签子串起来。
2：要是年糕放久了比较硬的话，记得放在蒸锅里面稍微的蒸软一点，但是不要太软，不然会直接黏在一起。
3：串好的一整条年糕放在烤架上，先刷上一层食油，然后一直小火烤到年糕表面发黄变焦。
4：这时候刷上一层甜面酱在两面，再将年糕的侧面也翻过来烤，一直到整条的年糕的外皮都焦脆。
5：然后刷上一层的蒜蓉辣酱在上面，再烤一会，等到辣酱全部被年糕吸收。
6：在上面撒上适量的孜然粉跟五香粉，再加入一些白芝麻在上面，然后就可以拿起来了。
7：非常简单的一道烤年糕，不需要任何技巧，直接整条放上去烤入味就可以了。
8：要是家里没有烤炉也可以放进烤箱里面烤或者是放进锅里面煎，只要年糕熟了刷上酱汁，还是同样的味道哦。
年糕的特点就是很弹牙很有筋道，吃起来也是很有嚼劲，所以大家吃腻了平常的炒年糕做法之后，可以跟着水哥一起试试这道美味的烤年糕，保证让你吃过一次之后绝对忘不了这个味道。第一次做就能够成功的烤年糕，以后去烧烤的时候可以增加这道菜了，比肉还要好吃过瘾的做法，希望大家喜欢哦。
