随着天气越来越热,街上的菠萝也越来越多,价格也从8元一个降到10元4个。菠萝气味芬芳,口感酸甜,很多人都爱吃。菠萝可以直接生吃,也可以用来做菜,搭配排骨、鸡肉或牛肉一起炒都非常好吃。
除了上面这两种做法,还有另外一种很受孩子们喜爱的吃法,那就是把菠萝做成水果罐头了。
菠萝罐头口感香甜软烂,最适合小孩子吃,而且随吃随拿,非常方便。如果保存得好,放在冰箱里半年都不会坏。
在家做菠萝罐头非常简单,0添加0失败,孩子绝对爱吃,跟着做一学就会。做菠萝罐头除了准备菠萝外,还需要几块冰糖和一个玻璃罐子。
首先把菠萝的皮削干净,用刀切成五厘米左右的小块备用。
把锅刷干净,里面一定不能残留食用油在里面,否则做出来的菠萝罐头很容易滋生细菌,存放时间会大大缩短。
把切好的菠萝块倒入锅中,加入过面的清水,盖上盖子,开大火猛煮5分钟,再把冰糖倒进去,转中火,继续煮5分钟。等到冰糖融化、菠萝完全变软后,就可以关火了。
打开锅盖,把菠萝糖水晾凉。
玻璃罐子要彻底清洗干净,然后用开水烫几遍,确保里面没有残留细菌。
等菠萝糖水完全冷却后就可以倒进玻璃罐子里面了。做好的菠萝罐头要放进冰箱中冷藏,保存得好,放上半年都不会放。
每次想吃多少就倒多少,记住取罐头的勺子一定要用开水烫过,确保无菌才行,否则菠萝罐头很容易就会因被污染而变质了。
菠萝经过长时间的高温烹煮,里面的纤维已经变软了,非常适合牙齿还没长好的小孩子吃。
每次吃饭的时候倒一点出来给小朋友当饭后水果吃,酸酸甜甜的,味道非常不错,他们绝对爱吃。女生们也可以每天吃上几片菠萝罐头,不但可以给自己补充营养,还能美容养颜呢。
好啦,以上就是为大家分享关于菠萝罐头的具体做法,喜欢的朋友可以收藏、转发起来哦!别犹豫了,明天就去买几个菠萝做起来吧。