自己做的牛筋面大辣条，好吃到“飞起”，孩子再也不去小卖铺买了！辣条这种东西想必大家都是不陌生的，尽管大家都知道它是一种垃圾食品，但是还是没有办法拒绝吃辣条，即使是一些成年人，也有很多是特别喜欢吃辣条的。我家老公就是特别喜欢吃辣条，不过为了给孩子做榜样，他都是偷着吃，不让孩子发现。
尽管这样孩子不知道从何时开始也喜欢上了吃辣条，以前放学回家的时候，经常看到他的书包里边放着半袋子的辣条。前段时间全国人民都不能出门，儿子就老是说想要我去超市的时候回来给他带上一袋子辣条吃，我都以忘记买了的理由应付他了，很显然他不高兴。
在超市看到有卖干牛筋面的，我就用牛筋面给他做了一次辣条，现在即使楼下小卖铺都开门了，孩子也不去买了，他自己都说还是我做的好吃。下面来和大家分享一下，我自制牛筋面大辣条的方法。
如果你家里也有人喜欢吃辣条，别再去买着吃了，我们可以看一下辣条的配料表，里边各种添加剂多达几十种，真的是对我们的身体没什么好处，想吃这种还是自己在家里做，至少所有的食材我们都是看得见的卫生干净，也没有添加剂。
把买回来的干牛筋面切成长度合适的小段，然后放入蒸锅中大火蒸5分钟左右。不要用温水浸泡，这样泡出来的牛筋面里面的水分太多了。蒸熟之后的牛筋面赶紧从锅中拿出来，放在案板上抖开，然后我们开始来制作辣条的调料。
炒锅中放入足量的油，放入八角，桂皮香叶，姜片，葱段，大火爆香，然后过滤出来。烧热之后放入辣椒粉，花椒粉，孜然粉白芝麻翻炒均匀，之后我们把面筋辣条放进去翻炒，同时加入盐，鸡精搅拌均匀。美味的自制牛筋面大辣条就做好了，超级够味，香辣过瘾，真的是好吃到飞起，让你吃了还想吃。
