今日立夏，正式进行夏季。天气炎热，口味欠缺，小朋友前几日看了一个了广告，心心念念想品尝一下辣条味道，择日不如撞日，今天做辣条吧。
虽然辣条不易多食，但凡事只可引，不可堵，既然想知道，不如动手做一做，干净卫生，又解了馋。
食材：牛筋面一包
配料：食用油，调味料一包，内有干辣椒，熟芝麻，孜然粉，盐，鸡精，也可以自己调料。
制作方法：
牛筋面散开，用水反复洗几次，让其都沾上水分软化一点点。
洗好的牛筋面，沾了水分，再倒入少许食用油，均匀拌好，让每一片都有油。主要是防止粘粘。
锅里放适量水，放屉子，屉子上均匀摆开牛筋面，不要过于叠放，铺开最好。开火蒸1分钟，切记只需1分钟，蒸久就融了。
关火，不要焖锅，趁热迅速把牛筋面一根根挑开。
挑开的牛筋面，分开放在大汤盆里。
全部挑开后，再一根根晾在汤盆边缘，让其凉透。
凉透后，把调料倒入盆底。
烧热油，淋到调料上。
淋上热油的样子。
开始搅拌。
拌好的辣条。
