猪耳朵，请客吃饭必备下酒菜，简单一做太香了，快做给家人吃吧

今天要跟大家分享的美食是用猪耳朵做一道好吃的下酒菜，将猪耳切成丝，切到1/3时，再横着切薄片。然后将大片也切成丝，切完备用，准备一根黄瓜和一根胡萝卜。

黄瓜、胡萝卜切成丝，全部切完备用。在准备一把香菜和蒜瓣，将香菜切末、蒜切末，切完备用。准备一个大碗，将切好的食材全部倒进去，倒完再加入两条生抽。一勺香醋、一小勺白糖、一小勺盐、少许鸡精，最后再加入两勺自制的辣椒油，然后用手充分翻拌均匀，这样可以使食材更入味。

好了，今天的美食就分享到这里了，大家有什么看法可以下方留言，感谢大家的支持，下期再见。