凤凰卷是常见的美食，也是比较受欢迎的食物，那么凤凰卷是哪儿的特产?怎么做好吃?
特产在澳门并不是叫做特产而是被称之为手信。今天介绍的特产来自澳门叫做凤凰卷，叫凤凰就是图个吉利，凤凰卷的主要材料是面粉和鸡蛋然后配以各种调料制作而成，口味还是比较多。除了口味还可以以蛋卷机制作和手工制作来区别。
凤凰卷是一种蛋卷。为了取意吉祥，就选用了“凤凰”的名字。凤凰卷的配料一般有面粉、鸡蛋、各种调料等。不同的凤凰卷配料不同，口味也有差异。现在的市场上销售的凤凰卷都是蛋卷机做的，并且都是比较大型的机械，一般个人用不到的，纯手工制作的凤凰卷厂家不多。
