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奶黄包专题新闻

常吃奶黄包会不会有危害

好妞妞食品网 By 袁香丽 阅读(1050) 2019/3/15

奶黄包其实在我们的生活中是一种很常见的面食,因为在很多时候,我们都会将这个奶黄包当做是我们的早餐,因为奶黄包具有一定的营养价值,可以补充人体早上的能量需要。如果有人问这个奶黄包会不会有危害,明确的答案就是没有的。因为奶黄是一种健康的食品,对于人体是有很多帮助的。

奶黄包估计大家都尝试过了,味道还是不错的,一般来说,里面的奶黄是由奶油和鸡蛋做成的,相信大家对这样两样食物的了解会很清楚了吧,绝对的营养食品。

制作方法

方法一

1、将干发酵粉2G放入50毫升温水(10分钟后会有气泡在表面产生)。

2、将料按顺序放入不粘奶锅,稍搅拌后放入混合物,用中火边搅边煮,等混合物凝固变成固体后离 火,加入C搅拌均匀,稍冷却后加盖放入,冰箱冷藏,即成馅料。

3、将面粉与泡打粉糖混合均匀,加入发酵粉水与牛奶,揉至面团光滑不粘手。

4、将面团放入比本身体积大一倍的碗内,用保险膜封住,用叉子在保险膜上戳几个洞。放在温暖处约40分钟,或等面团发酵至整个碗大小,即取出。再将面团揉至光滑,之后用刀切成8个等份(制作成功的面团,是不会粘在刀面上的)。

5、将馅料从冰箱取出,揉匀,用刀切成8个等份。

6、将每个等份的面团搓圆,捏成圆形,将馅料包入,对折后周边捏起,就和包饺子差不多。

7、10分钟后,在锅内加冷水,将包子放入蒸笼,开大火蒸20-25分钟即可。

按照各人口味馅料的成分可以增减,我减少了一半糖,增加了一倍芝士粉,奶粉没有,放了咖啡伴侣。反正结果是很好吃的就行了。希望大家会喜欢。

方法二

馅料:奶油、牛奶、鸡蛋、油、白糖、面粉、

面皮:面粉、水、酵母

制作步骤:

1、面盆里放上适量温水和酵母、面粉,和成面团,放到一边等到面团发起来。

2、先切一小块奶油放到小碗里,然后把碗放到有热水的盆里慢慢融化。

3、在小不锈钢盆里打上鸡蛋,然后倒入少量牛奶,放上糖、油、奶油和少许面粉搅拌均匀。

4、把调好的馅液放到蒸锅上,锅开5分钟后用筷子搅一搅,在锅开10分钟的时候再搅一下,在锅开后15分钟的时候就熟了。

5、面团发起来后揉成一个个小剂子,用擀面杖擀薄,像包包子一样包起来就好,不过是封口处朝下。

6、把包好的奶黄包放到锅里,蒸熟即可。

以上就是向大家解释了关于常吃奶黄包会不会有危害的知识,相信大家看完上面的一些关于奶黄包的制作就明白了。流程都是用一些健康食品进行制作的,这样具有高营养的食品对我们的帮助是很大的,没有危害,大家可以放心食用。

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