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腊肠专题新闻

葱香腊肠丁司康,咸肉味吃着一点也不油腻

好妞妞食品网 By 朱亚超 阅读(669) 2019/1/24

葱香腊肠丁司康

考虑家人不爱甜,来口咸肉味的司康饼!

原料:鸡蛋、面粉、葱油、腊肠、泡打粉、盐、葱花。

做法步骤:

第1步、熬好的葱油备用。

第2步、腊肠切细丁下锅炒香。

第3步、粉类过筛,逐渐加入葱油拌搓粗粒粉块。

第4步、蛋液和葱花继续逐渐加入抱成面团。

第5步、挤抱成团,切勿过分揉搓。保密封好放入冰箱松弛半小时。

第6步、取出面团擀开,约1.5cm厚度。

第7步、切小块,表面刷蛋液。

第8步、烤箱预热好170度15分钟左右,表面金黄即可(时间与温度仅供参考,以自家烤箱为主)。

小贴士:

【CSY温馨提示】*司康面团切勿过分揉搓,以免起筋。用挤压手法抱团即可。时间与温度仅供参考,以自家烤箱为主。液体材料要逐渐加入,视乎面粉吸水情况。

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