据了解，截至目前，拥有33个系列168个品种的“怀仁羔羊肉”产品远销全国各地和港、澳地区。“怀仁羔羊肉”品牌正越叫越响亮。
作为历史上游牧与农耕交融发展之地的怀仁市，羔羊产业历来是这个市最传统的产业。近年来，在全省产业转型升级和绿色发展的大潮中，怀仁市全面调整优化产业结构，不遗余力探索从“一煤独大”的单一产业桎梏中解脱出来，已在建设全国最大和山西省“一县一业”羔羊养殖基地的道路上取得了事半功倍的新成果：已累计建设棚圈面积130.2万平方米，肉羊饲养量达到418万只，其中能繁殖母羊22万只、育肥羔羊396万只，农民人均养羊纯收入5000多元。特别是亲和乡南小寨村，全村647户2470口人，95%以上的村民从事肉羊养殖、调运、屠宰、加工和销售，年出栏肉羊110多万只，年产值9.8亿元，人均养羊纯收入超过7万元。
经过近几年来坚持不懈的发展壮大，怀仁市羔羊产业已声名鹊起。不仅获得了山西省“一县一业”肉羊养殖示范基地县、首批国家级农产品质量安全县、全国草牧业和粮改饲建设试点县荣誉称号，而且还是农业部向全国推介的“一县一业”农产品加工发展典型之一，“怀仁羔羊肉”是山西省著名商标，并于2011年获得了国家地理标志证明商标认证，2017年更是通过了国家质检总局国家地理标志产品保护和生态原产地产品保护。现在，该市新建了金沙滩、朔美羊、奔康、瑞誉、五洲、仁福、家园、嘉鑫等25家与羊产业相关联的加工企业，已初步形成了羔羊育肥、羊绒羊毛加工、羊肉分割加工、皮毛加工、肠衣加工、羊粪、皮衣销售等完整的产业链条，羊产品基本达到了“吃干卖尽、全部利用”。该市年屠宰加工能力达600万只，注册有“塞外鲜”、“大材地”、“朔美·引羊”等16个羔羊肉系列产品商标，先后研发了速冻分割、熟食调理、方便休闲等33个系列168个品种，产品远销全国各地和港、澳地区。
为了让农民的“钱袋子”越来越鼓，怀仁市充分借助筹办“2018山西·怀仁羔羊肉交易大会（中国·怀仁（首届）羔羊肉国际交易大会）”的有利时机，邀请全国各地客商来怀考察、品鉴、合作，举办中国·怀仁羔羊肉品鉴大会暨十佳羊肉品牌评选等一系列宣传推介活动和参加“中华行”、“丝路行”、“网上行”及全国养羊大会、畜产品博览会等全国性活动，不断宣传推介和扩大鲜、嫩、滑、香“怀仁羔羊肉”的知名度、美誉度和影响力。目前，包括金沙滩羔羊肉业公司、朔美羊肉业公司在内，怀仁市已在北京、天津、上海、浙江、湖北、广东、江苏、湖北、内蒙、新疆等全国30多个地区和大中城市设立了销售中心和直销点。同时，加快发展互联网销售业务，在天猫、京东、淘宝、拼多多、阿里巴巴等电商平台建起了51家旗舰店。“怀仁羔羊肉”品牌正越叫越响亮。与此同步，怀仁市把扶持饲草种植加工、羊肉屠宰加工、肠衣加工、皮革加工等企业健康发展作为不断做好延伸羊产业链条，增加羊产品附加值这篇大文章的主抓手，真正形成贸工农一体化、产加销一条龙的现代农业发展新格局，让幸福怀仁的农民在羔羊产业的发展中实现美丽小康梦。
