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自制章鱼小丸子的做法,简单方便,在家就能操作,制作步骤:
步骤1将菜在锅中清炒一下备用
步骤2将丸子锅预热以后,用小刷子在锅底刷一层油
步骤3把低筋粉、鸡蛋、凉水、生抽、泡打粉加在一起,调成面糊。将面糊倒入七成满的槽里。
步骤4尽量用快点时间把菜放到面糊里
步骤5再加入八爪鱼块
步骤6用竹签将丸子挑成90度,加点面糊,再将丸子挑成90度。(周围漏出来的面糊和菜用竹签全部挑到丸子里)
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