香港美食从不缺乏创意，除了直径8cm大的巨型章鱼烧外，更有mini版的奥格司窝夫，吃厌了香港经典美食的话，不妨来看看以下创意香港小吃是否得你欢心哟。
炸弹烧 小心“辣亲嘴”
章鱼小丸子在香港卖到街知巷闻，不过最近屯门区出现了直径达8cm大的巨型章鱼烧，其个头相当于一个橙子，大得惊人，章鱼丸不再是小丸子了，更被誉为“炸弹烧”。
“炸弹烧”是店主两夫妇的点子，香港独家！两人六年前在东京旅行时，于涉谷、池袋等潮流点试过巨大章鱼丸后念念不忘。由于当时两人已开了间台式饮料店Fully，于是千方百计找来大size的丸子铁板，自研汁酱及馅料，在店中即点即制，产品出现了一个多月，已日卖150粒。
“炸弹烧”有十款口味，外皮及馅料都一样，只有汁酱及配料有分别，原味之外，还有胡麻、蒲烧鳗鱼、咖喱、意大利香草、泡菜、孜然味。其外层的蛋浆加了虾粉及木鱼粉，鲜味提升，咬开香脆的表层，爆出丰富的馅料，包括椰菜、红薯、脆皮肠、芝士、蟹柳、粟米、本菇、鱿鱼、蛤、天妇罗粒粒十样材料，每啖都有料到。不过吃的时候别心急，小心“辣亲嘴”呀！
