大家好，介绍一道很地道的农家肉丸子的做法，非常的好吃，很有营养，做法也是很简单的，食材实惠，下面看看是怎么做的吧！
第一步准备一下要用到的食材【五花肉、生姜、鸡蛋、娃娃菜、木耳、小葱】 第二步五花肉两百克，先给它剁成肉末，放在盆里备用！
第三步生姜一块，先给它切成姜末，和肉末放在一块！
第四步在盆中加上食盐两克，鸡粉一克，花椒粉一克，加上料酒十克，料酒可以使肉减少腥味，再加上少许的清水，用手抓匀！
第五步准备一个鸡蛋，在装有肉末的盘中打上一个鸡蛋，继续搅拌！
第六步最后在肉末当中放上玉米淀粉，继续搅拌均匀！
第七步娃娃菜一个，先给它切成小段，放在盆子里面清洗干净备用！
第八步提前把木耳泡发好，先给它切成小块，放在碗里面！
第九步生姜切成菱形片，与小葱段防在一起，小米椒切成辣椒圈，放在碗里面备用！
第十步锅里面烧上水，等到水开以后，关小火，把肉馅挤成一个一个的肉丸，放在锅里面，全部下完之后，撇去上面的浮末，煮到肉丸熟了捞出，放在凉水中降温！
第十一步锅里面烧油，放上葱姜，翻炒几下，放上娃娃菜，开大火快速翻炒一下，倒上肉丸的汤，倒上木耳！
第十二步煮上一分钟左右，放上肉丸，小火煮上两分钟左右，倒上小米椒！
第十三步开始调味，加上两勺子食盐，一勺鸡粉，一勺胡椒粉，不停的搅拌，化开调料以后，加上老抽提一下底色，加上芝麻香油，就可以出锅装盘了！
好了，我们这一道很地道的农家肉丸子就做好了，非常的好吃，非常的下饭，做法也是很简单的，让你在几分钟之内做出这么香喷喷的丸子汤，大家快来试一试吧！ 本文由能吃是福的小浣熊原创，欢迎关注，带你一起长知识！
