鸭掌，即鸭爪，掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉，筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。乡下香醉香鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称其为绝佳的减肥食品，其还含有较为丰富的烟酸，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
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浙江乡下香食品有限公司，位于温州市灵溪镇凤阳村36号，组建于 1995年，是一家以卤制品产品深加工的股份制企业，现有员工 180 多人，占地 15000 多平方米。生产乡下香系列食品，以优良的品质，深受广大消费者的喜爱，取得社会的认可。
产品销售网络，遍播全国各地，产量每年以 38% 递增。历年来，公司重视人才的培养和营销网络的建设，现有技术人员 50 多人，建有一支高素质的营销队伍，为开拓各省，各地销售市场，打下良好的基础，加强一线员工的素质教育，培养他们的质量意识。 2001 年通过 ISO9001:2000 国际质量体系认证。近年来公司不断投入资金，更新设备，加大对新产品的开发力度，确保公司规模发展。在新的时期，我们要以新的思路，与时俱进，把握机遇，为二次创业跨上新的台阶。
公司以“诚信经营，质量第一”为企业宗旨，在多年的生产经营中，清楚地认识到，诚信是开拓市场的金钥匙，质量是企业生存和发展的生命线。特别是食品行业，直接关系到消费者的身心健康，这就决定了质量竞争，是市场经济竞争的首要因素。多年来，企业推行质量管理责任制度，建立动态管理，动流抽检，违规处罚，季度奖励的管理制度，对管理人员采取能上能下，失责则下，唯能是用，确保管理人才的领头羊地位，使他们能各尽其职，发挥自己的积极性。
把高品质的产品，奉献给社会是我们的责任。加强品牌宣传，做强，做大乡下香食品，是我们的任务。认真做人，踏实做事，用 浙江乡下香食品有限公司，位于温州市灵溪镇凤阳，组建于 1995年，是一家以卤制品产品深加工的股份制企业，现有员工 180 多人，占地 15000 多平方米。生产乡下香系列食品，以优良的品质，深受广大消费者的喜爱，取得社会的认可。
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