啤酒鸭
啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。制作步骤1、鸭子剁块，洗净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。2、锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒入整瓶啤酒，一点点醋（放醋的话肉比较容易烂）盖好盖子，大火煮开（把土豆、香菇... [完整介绍]
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虫草花啤酒鸭的做法
随着生活质量的提高，很多人喜欢用草药来做饭。在做饭中加入一些草药，使得做好的饭菜更加的美味，而且营养更加的丰富，今天教大家一道虫草花啤酒鸭的做法。 详细>>
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鲜香山药啤酒鸭的做法
鲜香山药啤酒鸭食用山药配合啤酒鸭制作而成的一种美食，这种美食含有山药的营养成分，但是又不缺乏啤酒鸭所具有的美味，是一道营养又美味的啤酒鸭做法。 详细>>
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腐乳啤酒鸭的做法
在人们对食物越来越挑剔的现在，大厨们不得不研制出更好吃的美味来满足消费者的口味。今天教大家腐乳啤酒鸭的做法，把大家吃那个吃的美味腐乳和啤酒鸭结合起来研制出的美味。 详细>>
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川味啤酒鸭的制作
川味啤酒鸭光听名字是不是就感觉到了那火辣的味道，这是一道四川菜品，光看名字就能知道。四川菜主辣味，这道也不例外，但是自己制作时可以根据口味来放辣椒。 详细>>
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魔芋啤酒鸭的制作
这道不加水烧制的魔芋啤酒鸭并不是一道传统意义上干烧的菜品，只是在制作的过程中巧妙的用啤酒来代替了大家烧菜常用的水。这样做的好处就是可以让啤酒的麦芽醇香融入菜品中而使菜品的口味更加厚重。 详细>>
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风味独特的啤酒鸭火锅
啤酒鸭火锅 起源于重庆，是最近两年新兴的一种吃法。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅，顿时奇香四溢，其味诱人，遂由此兴起用啤酒调制火锅。啤酒鸭是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。 详细>>
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啤酒鸭火锅的做法
朋友聚会，少不了吃火锅，特别是在冬天里面，大家更是喜欢吃火锅。但是夏天吃火锅更是一种享受，那种越吃越热，越热还越想吃的感觉真的非常爽，今天就教大家啤酒鸭火锅的制作方法。 详细>>
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干锅啤酒鸭的做法
啤酒鸭既可以做成火锅，也可以做成干锅，做成火锅时不要把汤熬干，但是做成干锅时是一定要把汤汁熬干，这样啤酒鸭才会更入味，吃起来更加的鲜美。 详细>>
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正宗四川啤酒鸭火锅做法
啤酒鸭做法种类繁多，但是可以把它做成火锅的可是很少见的，今天就教大家一道啤酒鸭火锅的做法，让你可以在家人或者朋友面前一展身手，也可让自己一饱口福。 详细>>
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铁锅啤酒鸭的做法
啤酒鸭已经成为了家喻户晓的美食，但是大多数人都是在饭店里面吃大厨做的，却很少有人在家制作，不是因为不好吃，而是因为不会做。今天教大家一道美味的铁锅啤酒鸭做法。 详细>>
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风味啤酒鸭的做法
鸭肉很适合夏天吃，低脂高能～啤酒鸭做法简单，味道也很独特，好久没自己做过，这回跟老妈再解解馋～一罐啤酒就能去掉鸭肉的腥味，料酒、水统统省略～用啤酒炖鸭，鸭肉鲜香细腻还带淡淡的酒香，佐酒下饭都很适合～好酒嗜肉滴童鞋可以大饱口福了 详细>>
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红烧啤酒鸭的做法
红烧啤酒鸭是一道很多人都比较喜欢的风味，相信在日常生活中大多数人都喜欢这样搭配啤酒鸭，那么下面我们就来说说关于红烧啤酒鸭的家常做法吧，希望对您有所帮助，赶快来了解一下吧。 详细>>
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三杯啤酒鸭的做法
三杯，乃是风靡南北的一道名菜做法，源自江西，以一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，而不加一滴水的烹饪方法而著称。传入台湾后，创造性地加入了亚洲品种的罗勒“九层塔”，使其焕发出独特的香气，而成为一道独具特色的台湾名菜。最著名的当属三杯鸡，而以同样方法亦可烹制各种肉类、海鲜、豆腐、菌类等，无不色香味俱全，惹人垂涎。 详细>>
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子姜啤酒鸭的做法
子姜既可以用来调味也可以用来做菜，比如子姜炒肉、子姜鸭、腌子姜等。子姜没有老姜的辛辣味道，吃到嘴里反而有一股清香鲜嫩在口中。子姜鸭是非常有名的一道菜，也很适合这个季节食用，既可以润燥，同时由于子姜的加入，中和了鸭子的寒性。下面我们就来说说子姜啤酒鸭的做法吧。 详细>>
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砂锅啤酒鸭的做法
用啤酒来烹鸭子，没有了酒的浓烈，反而让鸭肉更香醇美味。这是一道广受欢迎的菜式，无论是不是酒鬼，都喜欢这道菜，我也不例外。用砂锅来焖啤酒鸭，味道会更胜一筹，砂锅有利于啤酒和鸭肉的互相渗透，小火慢烹，啤酒裹着鸭肉在砂锅里沸腾，空气中弥漫着带着酒香的肉味，让人禁不住垂涎三尺。 详细>>
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笋干啤酒鸭的做法
喜欢吃啤酒鸭，不得不说加了啤酒的鸭肉，特别的清爽好吃，啤酒与鸭肉，简直就是绝配，啤酒让鸭子更加的清爽细滑入味，别有风味，再加上笋干，好吃极了……下面就让我们一起来了解一下关于笋干啤酒鸭的做法吧。 详细>>
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魔芋啤酒鸭的做法
魔芋+啤酒鸭，美味营养势不可挡，很多人都比较喜欢吃啤酒鸭，尤其是到夏季，吃啤酒鸭有助于开胃，那么下面我 们就来说说关于魔芋啤酒鸭的家常做法吧，喜欢这样搭配的朋友可以来了解一下。 详细>>
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香辣啤酒鸭的家常做法
一到夏季很多朋友就会没有食欲，不想吃饭，这样就会营养失衡，那么今天就为大家介绍一款开胃菜，香辣啤酒鸭的家常做法，夏季食品的首选，赶快来了解一下，学者做起来吧，希望对您有所帮助。 详细>>
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啤酒鸭翅的家常做法
相信生活中很多人都比较喜欢吃啤酒鸭翅，尤其是盛夏季节，吃啤酒鸭翅更爽，那么关于啤酒鸭翅的做法你了解多少呢？今天我们就来了解一下吧，赶快学者动手做起来，这样更有益于健康喔。 详细>>
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啤酒鸭怎么做好吃？
说起啤酒鸭相信很多人都吃过，那么啤酒鸭怎么做好吃呢？相信很多人在日常生活中比较喜欢吃，那么今天我们就来说说关于啤酒鸭的营养做法吧，希望对您有所帮助喔，喜欢吃的朋友赶快来了解一下吧。 详细>>
