鸭肉在吃的时候，也需要一些很好的制作方法，这样才会使得鸭肉在营养价值上，还有味道上让我们喜爱，那鸭肉不能与什么同食呢，这也就是说鸭肉也是有着一些相克的食物，因此我们在制作鸭肉的时候，也不能随意的选择食材的搭配，这样对身体也是有着很大危害。
呢鸭肉不能与什么同食呢？鸭肉不能同食的食材也是比较多，下面就详细的介绍下，让我们在吃的时候，也都知道该如何选择好，而且在制作上，也都要掌握什么样的技巧。
鸭肉相克食物：
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
鸭肉+板栗=中毒。
鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。
鸭肉相宜食物：
鸭肉+沙参=鸭肉性温，有补血滋阴之功效；沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。
鸭肉+山药=鸭肉有滋阴补虚、清热止咳的作用；山药也有滋阴功效，两者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻。
鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。
鸭肉的营养价值：
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类。鸭肉多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭肉不能与什么同食，以上有着很好的介绍，那鸭肉在制作上，和什么食材是最佳伴侣，以上也是有着很好的说明，因此我们在制作鸭肉的时候，也都是可以按照以上的方法进行，这样对鸭肉的口感，还有含有的营养元素上，也都是非常的丰富了。
