蓼花糖做法
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廖花糖的做法
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廖花糖2019/3/23 -
三原蓼花糖的做法
蓼花糖，样子像鼓槌形，金黄色的表皮里有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一。蓼花糖，于明代已有生产。原名辽化糖，清代改为蓼花糖。其用料为江米、芝麻、白糖、饴糖等，经制坯、膨化、成型等三十余道工序制成。 详细>>
三原蓼花糖2019/3/23 -
蓼花糖做法
蓼花糖始于明正德年间（1506年），它样子像鼓槌形，金黄色的表皮里有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一。特别是陕西三原的蓼花糖是三原县传统名贵食品。蓼花糖原名僚（关中方言，好的意思）花糖，已有490多年生产历史。据说清朝时，慈禧太后携光绪皇帝来到西安，对地方官员奉献给她的僚花糖大加赞赏。她见糖的形状酷似在草原上见到过的蓼 详细>>
蓼花糖2019/3/23 -
三原蓼花糖的做法 制作的食材介绍
三原蓼花糖是陕西省三原地区汉族传统名贵小吃之一。它呈圆鼓槌状，个大体轻，金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻；咬开后，里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。与吉林福源馆蓼花糖、河南安阳蓼花糖并列，为我国三大著名蓼花糖。 详细>>
三原蓼花糖2019/3/23 -
琥珀糖、蓼花糖、琼锅糖、雪花糖，这“关中四糖”你知道是怎么做出来的吗？
中国的老作坊总是和季节密切相关，手艺人里有句老话：冬糖夏醋，说的就是什么季节做什么行当，酿醋我们在夏天已经说过，而每年过了中秋节，天气凉下来，糖坊就开始忙活起来了，一直要做到过年。因此这十月份，我就和大家聊聊做糖这件事。 详细>>
蓼花糖2019/3/23
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