随着天气渐冷，吃羊肉的心思就越浓。羊肉补而不燥，早已为历代医家和食家所推崇，是冬季进补的佳品之一。羊肉全国人民都喜欢，大江南北有不同的吃羊方法，什么烤全羊、羊肉串、肥羊火锅、羊蝎子等数不胜数。但要说到老广最爱，那一定非打锅开煲莫属。香喷喷的羊肉煲，清汤、焖煮、酱爆层出不穷，在食不厌精的精神指导下，扑鼻的羊骚浓香原来学问多多。详细>>
说起广东菜可谓是一个很精彩的概念，要知道这里面已包括了广府菜、潮州菜、客家菜等，每一味都可以在中华美食中独领风骚，而且各个菜系之间更是差异甚大。一般的餐厅，只要把其中一款做好，以一个菜系做招牌就已经得以站稳，最近却有一家名为广东道的餐厅，胆敢一网打尽大粤菜，并以款款地道、亮点精彩为目标，可见其雄心壮志。详细>>
2014年12月12~13日，由中国冷链物流联盟（以下简称中冷联盟）、中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会和中国食品工业杂志社联合主办的第七届中国冷链物流行业年会（以下简称年会）在北京召开，有来自全国各地的行业专家、企业家、媒体等共841位专业人士参加了此次活动。详细>>
随着消费者有越来越多的话语权能够决定何时、何地、以何种方式与零售商发生接触，营销人员对品牌传播的把控能力越来越弱，这就使个性化成为实现最有效的客户体验的关键。多年来亚马逊一直是个性化营销的领头羊，现在类似沃尔玛这样的实体企业也加入其中。详细>>
想吃得超值是每个人都想达成的任务，不过自助餐不是每个人都会吃。很多人提倡跳过上一顿饭，直接扶墙进自助餐厅，这其实是个完全错误的理论。跳过上一顿饭只会让胃收缩、吃得更少。真正可行的办法是上一顿吃一些简单但是饱腹的食物，例如面包或是沙拉。详细>>
1月29日，罗某提着一盒过期火腿向沃尔玛超市温州鸿锳店提出索赔，要求赔偿该火腿原价93.8元的10倍金额。该超市有关负责人告诉他，只能赔偿200元。这是罗某第三次在该超市买到过期食品，并提出货价10倍金额的赔偿。详细>>
巴浪鱼干在我老家方言里，发音类似青暖干，有意思的是，它作为鱼干时叫这么个名字，作为鲜鱼时，又发音类似于提，百度一下巴浪鱼，发现它竟有很多别名的，刺巴鱼、棍子鱼、池鱼、黄占之类，颇别致的有一个叫蓝圆鲹。详细>>
近日媒体报道深圳官员吃娃娃鱼一事引发舆论关注，在动物保护专家看来，即使食用的娃娃鱼为人工养殖，但在食品安全和动物种群上仍有隐患。专家还认为，绝大部分的商业性养殖和经营利用对野生动物的保护没有贡献，甚至起到相反作用详细>>
我小的时候，乡村还是比较贫困的，粥可谓是庄户人家的主食了。那年头，稠粥是不敢奢望的，生活不宽裕的家庭，因为舍不得多放米，有时稀得能照出人影儿。只有富裕点的人家，那粥浓些，人们就夸张地说成竖勺子不倒了。这粥，最好喝的当然还得数腊八粥，但除了过腊八节，寻常的日子里是难得吃上一顿的。详细>>
食堂的饭千篇一律，先过油再炖，难吃，为了安抚伤心的胃，我们隔三差五溜出去改善一下。今天把老A劫持了，他是营养学专家，对食品营养研究道道很深，我们想吃饭顺便普及营养知识。详细>>
我放弃了保研的机会，踏入香港，开启了我的粤港十年路。近日，在华南理工大学青春逐梦职场系列讲座上，本科毕业于华南理工大学、研究生毕业于香港科技大学的创业者宋奇分享了他的创业故事。详细>>
蔡澜，听起来像菜篮，买菜的篮子，所以一生注定得吃吃喝喝。蔡澜在介绍自己时说，自己走过了世界上的很多地方，遍访了世界各地的美食，所以他的名片上只印着蔡澜旅游公司，任务就是每年专门带团到各地觅食。当然，卖食品、卖年货也算与时俱进。详细>>
