相信很多人都非常清楚,在前几年的时候,方便面行业发展一直都不是很好。但是最近几年,方便面行业却有了很大的提升。在方便面产业中,以康师傅为代表的企业,如果要想在新的竞争环境下继续发展,加强产品创新、开拓新的销售渠道便成为必经之路。
2018年双十一,康师傅在天猫官方旗舰店推出了四款方便面新品——express速达面馆典藏版中华红烧牛肋条面、典藏版港式一品鲍鱼面、招牌红烧牛肉面、私房香菇鸡腿面,价格分别为68元/碗以及24.9元/碗,并实行限量发售,全国仅发售1111盒,2分钟内迅速售罄,一时间招揽了不少人气。
对于这两款定价68元的典藏版碗面,康师傅定位的产品理念是,享受快节奏生活,但也想兼顾生活品质,特别是对待每一餐,即使时间有限,也想品味无限。满足对时间和品质的双重追求。简单说,是定位追求生活品质的高端人群。
乘胜追击,春节来临之际,主打面馆级好面的康师傅Express速达面馆再次推出了四款“福禄寿喜”富贵面,包括五福临门私房金钱腱面、高爵厚禄御品麻辣牛肋条面、寿比南山富贵猪肘面、喜气洋洋金牌牛肋条面。限量1888份,天猫预售价为268元/4盒。
喜气洋洋金牌牛肋条面料理包:
高爵厚禄御品麻辣牛肋条面料理包:
可以看出,康师傅Express速达面馆这次从传统年俗文化中汲取灵感,打造出年味浓浓、福气满满的“福禄寿喜”富贵面,以在竞争激烈的年货节强势突围。
康师傅Express速达面馆高端方便面的问世折射出了方便面行业的回暖升级。尼尔森数据显示,2018年上半年市场整体销量同比成长5.9%,销额同比成长10.1%。而随着消费升级,高价容器面是适应行业发展的产物。权威数据显示,2018年1~6月,在方便面的细分门类中,容器面和高价袋面的收入权重比均达到34%,高端面达到14%,远高于中价面的7%、平价面的5%等;在2017年7月~2018年6月期间,高端面销量增幅为29.6%,容器面和高价袋面分别增长8.1%和9.5%。
而在日常消费习惯上,高端面也逐渐从“代餐”走向了“正餐”,成为都市饮食流行新趋势。康师傅此前的高端化产品经营策略取得不错成效,此次Express速达面馆持续发力不断推出新品,也为引领方便面行业向高端化发展做出了表率。
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